私家红烧松蘑
小炒松蘑制作步骤
1. 准备食材。
2. 肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。
3. 黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。
4. 锅中加入适量油烧热，加入肉片。
5. 划炒变白盛出。
6. 锅中再放入少量油烧热，加入洋葱略炒.
7. 再加入少许胡萝卜片略炒。
8. 加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。
9. 加入炒好的肉片。
10. 再次翻匀后加入黄瓜片。
11. 快速翻匀后加入盐。
12. 少许酱油。
13. 少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。
私家红烧牛肉
红烧牛肉不但肉嫩酥香，汤汁还特别鲜美。再制作中多添加一些汤汁，就可以吃上一碗美味红烧牛肉面啦。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 西马版的红烧牛肉，5257fs.cn 不是吹的可以做到人见人爱，吃过还忘不了。
制作步骤
1. 选用牛肋条肉。
2. 准备好八角 桂皮 香叶 辣椒 草果
3. 葱切段，姜切片。
4. 将牛肉洗净后切成块。
5. 用水冲洗干净，最好沥干水分 。
6. 牛肉下入清水锅中，煮开后继续煮五六分钟，将牛肉捞起冲水并沥干备用。
7. 另起锅，注入油下入八角 桂皮 香叶 草果 辣椒煸炒出香味。
8. 再下入葱姜继续煸炒。
9. 加入一勺豆瓣酱。
10. 煸炒均匀。
11. 加入开水后再加入 酱油 糖 料酒。
12. 将牛肉和汤料一起倒入汤锅中。
13. 大火煮开，转小火，焖至 1小时。汉阳馆 zfh.cn/zt/five/index.html 【简易做的猪肉松】1、精肉切去筋膜和肥肉，垂直猪肉纹理切成几段，大料洗干净，生姜切片，处理好的精肉焯水冲洗干净；2，精肉和大料生姜一起放进压力锅，加水淹没猪肉，快压锅2档20分钟，压好的猪肉取出放凉后 戴上一次性手套用双手揉捏猪肉丝成细条。
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