[自问自答] 如何辨别真假牛肉
自从注水牛肉销往深圳市场事件的曝光，如何真假牛肉引起了市民的广泛关注，下面一起看下牛联网介绍的辨别真假牛肉的妙招吧。注水牛肉跟普通牛肉其实区别还是很大的，正常的牛肉呈现深红色，肉纹细致，肉很紧实坚韧，肉上没有血液或水珠渗出，摸的时候肉十分粘手。而注水牛肉肉色淡红，甚至有白色，肉品看上去很细嫩，有水珠渗出，白纸贴在肉上，很快就湿了，摸的时候肉不粘手。经常购买牛肉的消费者很容易辨别注水牛肉和正常牛肉。
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