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卖萌的西瓜

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发表于 2012-6-29 11:57:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    这个夏天,西瓜很忙!西瓜们一方面担任着解渴消暑的重任,另一反面还在忙活着“行为艺术”。西瓜变米老鼠、变刺猬,达芬奇、梵高……西瓜很忙,造型萌翻网友,最创意吃法也走红微博哦!各位朋友们,您就瞧好了!
    一、凉拌西瓜皮
    原料:西瓜 蒜茸 鸡精 白糖 盐 香油
    做法:
    1、西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。
    2、将西瓜皮加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。
    二、翠皮里脊
    主料:西瓜皮、里脊肉
    调味料:鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉
    制作过程:
    1、将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌渍片刻后挤去盐水。
    2、里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。
    3、炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。
    4、原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。
    提示:肉丝在入锅炒之前,用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆,可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。
    三、瓜条蛋花汤
    主料:西瓜皮、鸡蛋西红柿
    调味料:盐、味精、香油
    制作过程:
    1、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切成细条。
    2、番茄切成片。
    3、鸡蛋打散。
    4、汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。在淋入蛋液之前,可以在汤中加少量淀粉液,这样可以使淋入的蛋液不散。
      西瓜太郎已经很忙了,可是有网友突发奇想,又开始讨论起西瓜到底怎么切。


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      @ME:   
    发表于 2012-6-30 19:07:24 | 显示全部楼层
    {:soso__9202680501256417272_2:}艺术啊
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