Cru Steak House

蜂蜜

　　步入Cru你会发现好餐厅应有的气场，以木头、玻璃与真皮组合出轻松与休闲的气氛。
Cru Steak House
　　相比去年，给人的感觉也越发的稳重和成熟，从一个跳脱的酒店扒房演变成一家富有明星气质的好餐厅。餐厅的主厨还是那一位年轻的Jadan Sheive，而从其菜品中也能看出这位来自美国缅因州的年轻厨师的厨艺逐渐绽放出个性的光芒。
　　看似以牛排为卖点的餐厅，在菜单中能找到烤肉以外的美食，头盘和甜品都充满了Jadan崇尚自然本味的烹饪哲学，菜品摆盘非常简约，就像白纸上简单的一画，充满了简约的美感。加上Jadan的菜品在食材上严格挑选，所以简单烹调后会吃出食材本质浓郁的味道，那种令好食材清楚表达其本身的质感与味道的烹饪技巧，其实在挑选食材时已经开始。当然，这里不单有上好的牛排与菜品，总体的环境与服务更是令此处成为城中饕客的佳选，要好好享受一顿简单美味的西餐都会不由自主地想起这里。