紫燕食品打造绿色包装新生态，为环保添砖加瓦

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　　在环保意识日益深入人心的当下，各个行业都在积极探索可持续发展之路，餐饮行业也不例外。作为佐餐卤味领军企业的紫燕食品，近日在绿色包装领域迈出了重要一步，引发了广泛关注。

　　5月27日，上海市消保委、市食安联、市食品接触材料协会联合主办“餐饮外卖包装环保减塑之路——探索与实践专题交流会”。紫燕食品积极承担社会责任，与百胜、麦当劳、美团、饿了么、盒马等行业龙头，在三家主办单位支持组织下共同发起成立“上海绿色环保餐饮外卖包装联盟（筹）”。

　　具体来看，上海绿色环保餐饮外卖包装联盟依据会议公布的规划，把四大核心任务作为工作重点，分别是搭建上下游沟通平台：以此促进产业链协同创新；推动绿色包装技术研发与材料应用：凝聚减塑合力；制定并推广行业标准，进而提升规范水平；开展宣传教育，以此引导绿色消费。联盟目标要求与紫燕的业务场景及绿色环保理念高度契合，目前绿色经营已贯穿于紫燕食品发展的全生命周期。

　　在生产端，其宁国工厂通过数字化管理实现水资源循环利用，连续多年获评省级“绿色工厂”，并通过ISO22000等国际认证，从源头减少污染排放。在消费端，紫燕门店早在2020年便上线微信小程序点单系统，减少纸质菜单使用；同时，在外卖场景中，紫燕选用的P级食品材质不仅保障了食品安全和餐盒的可循环利用性，还通过巧妙设计，实现了餐盒内部空间的最大化利用，在提升服务质感的同时减少了资源浪费，降低环境负担。

　　未来，随着紫燕食品持续推进绿色包装研发与应用，有望引领更多餐饮企业投身环保行动，共同为保护地球环境、推动可持续发展贡献力量。消费者在享受紫燕食品美味卤味的同时，也能为支持环保事业而感到自豪，携手共创绿色美好未来。