市质监局：将重点监控曾弄虚作假月饼生产厂家

山野农夫 · 发表于 2011-9-3 18:52:04

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月饼盛装亮相价格略有上涨

中秋还未到，月饼的香味已经弥漫。9月1日，本网走访市中心城区几家超市看到，今年的散装月饼包装较往年简易了许多，但礼盒月饼精美包装仍旧风靡，价格也略有上涨。为给消费者创造一个安全可信的食品消费环境，市质量技术监督局将重点监控一些以往曾偷工减料、弄虚作假的月饼生产厂家。

今年月饼价格略有上涨

距离中秋还有一段时间，但各种月饼早就以“铺天盖地”的气势亮相了。本网在市中心城区长冈南路甘雨亭西苑店看到，各式各样的散装月饼和礼盒月饼已经被摆到了显眼的货架上，品种多样，口味齐全，各种中秋标语也已经挂出，营造出浓浓的中秋氛围。
“虽然现在节日未到，但已有不少市民前来购买月饼，不过现在还不是高峰期。过些时日，教师节和中秋节到来，购买者将更多。”一李姓店长告诉本网，蛋黄莲蓉口味月饼最受消费者青睐。由于受面、油、糖等原料价格上涨，人员成本和运输价格的影响，今年月饼价格比去年略涨，但涨幅不大。

礼盒月饼占主要市场

“现在生活好了，人们吃月饼也比较少，买月饼就图个气氛，大多数人买月饼主要还是为了送礼。”甘雨亭西苑店一销售员告诉本网，现在厂家散装月饼的生产量逐渐减少，主要生产礼盒月饼。因市场需求所致，购买价值几百元礼盒月饼的也大有人在。
此外，本网还发现，月饼礼盒过度包装仍旧风靡，300多元的盒装月饼大盒套小盒，里面还铺了一层绸缎。打开包装盒，里面的月饼体积不到总体积的1/2。据李店长透露，礼盒月饼的包装费占售价的一半多。

市质监局对部分企业实施监控

在食品质量安全方面，今年可谓是“多事之秋”，消费者期待一个安全可信的食品消费环境。国家先后出台的食品质量安全标准与法规，也成为今年月饼生产及销售的一道“紧箍咒”。
在甘雨亭西苑店摆放糕点处，本网仔细地查看了月饼包装上的说明，上面很直观地显示了生产厂家、加工方式、生产日期、配料、口味等。据李店长告诉本网，甘雨亭的月饼都是由本市和南昌的食品厂家提供，不会出现质量、包装说明不全等问题。
同时，今年6月底，国家新下发的《食品添加剂使用标准》正式实施。在新标准中，各类月饼馅料的基本含量成为强制性标准。据市质量技术监督局王科长告诉本网，今年该局将重点监控这些以往曾偷工减料、弄虚作假的月饼生产厂家。