鲜翻地中海美味(组图)

蜂蜜

鲜翻地中海美味(组图)

　　大量使用橄榄油、柠檬、香料和大蒜等调料，将简单清泽的海鲜做成令人垂涎的美食，这是地中海人的天生本领。
　　地中海饮食高纤、低脂、高维生素、低热量的特点,经得起任何现代健康观念的挑剔和甄别。

青柠黄油汁浸龙虾配意大利米饭
　　青柠黄油汁浸龙虾配意大利米饭
　　澳洲龙虾本身肉质丰厚，味道鲜甜，在青柠汁和鲜芦笋烘托下，龙虾的原汁原味被完美地保留下来。
　　意大利米用帕尔玛干酪、蔬菜丁以及橄榄油炖煮后搭配小沙拉，口感舒爽清新。
　　健康推荐：
　　蔬菜构成了“地中海饮食”的主角。蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，再辅以独特调料的烹饪方式，是这一地区特殊的饮食方式。很多长寿的地中海人进食的蔬菜和水果量比抗癌机构推荐的至少多一倍。