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春日养生素食之荸荠炒黑木耳

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[LV.4]★常驻吉安★

发表于 2012-2-21 15:52:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 荸荠炒黑木耳
    荸荠炒黑木耳.jpg

      材料:荸荠8个,干黑木耳(泡发后大约200多克)20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精
      做法:
      1.荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒叙切成小段。
      2.炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和米椒慢慢爆香。
      3.放荸荠在油里翻炒几下,接着下黑木耳同炒。
      4.炒至黑木耳有一点软塌,放白糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最后加味精即可起锅。
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    [LV.6]★移民吉安★

    发表于 2012-2-22 12:44:38 | 显示全部楼层
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