吃零食必须知道的5点知识

全球一点通

一、零食的概念
    一日三餐外其余的食物。儿童吃零食易造成偏食；而老年人适当吃零食有益身体健康。但是零食吃太多对身体也是无益的，在选购零食时宜选择营养健康零食。
二、哪些零食是健康的
    健康零食有：枣、花生、芝麻、葵花籽、胡萝卜、青梅、海苔、提子、黑巧克力、水果、西梅、燕麦片、牛肉干、核桃、坚果类食品等。
三、吃零食有哪些原则
1、不要让零食替代了正餐
零食不能无节制地吃，过量食用零食不仅影响了正餐，甚至有可能以零食替代了正餐；
2、合理安排吃零食的时间
两餐之间，上午9，10点和下午3,4点，即离正餐时间后2个多小时；
3、选择营养健康的零食
选择富有营养的食品，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等作为零食。
四、吃零食的七大不宜
1. 不宜吃夜食；
2. 不宜过多吃油炸食品；
3. 不宜过多食用高糖食品；
4. 不宜过多喝饮料；
5. 不宜过多食用冷饮；
6. 不宜以洋快餐充当零食；
7. 不宜购买附带玩具的小食品。
五、哪些健康零食适宜饭后吃
1. 花生：可以防皮肤病。花生富含维生素B2，这正是我们日常膳食中较缺乏的维生素之一；
2. 奶糖：含糖、钙，适当进食可以补充大脑能量，使人神爽，皮肤润泽；
3. 芝麻糊：有乌发、润发、养血的作用，对症吃可防治白发、脱发，使人头发乌亮秀美；
4. 葡萄干：有益气、补血、悦颜的作用。但是食用时要注意卫生；
5. 薄荷糖：可以润喉咙、除口臭、散火气，使人神清喉爽；
6. 牛肉干、烤鱼片：富含蛋白质、铁、锌等，适量食用可以使人肌肤红润。
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