专家告诉你：每天米饭的最佳食用量

天然呆

米饭是我们日常生活中的主食之一，很多人都喜欢吃米饭，那么为了我们的健康我们每天吃多
少米饭才是最健康科学的呢，下面我们一起来看一下：
专家告诉你：每天米饭的最佳食用量
每到吃饭时只要1两的饭，最后还剩下半两，而菜却吃很多，这是不少都市人的惯常做法。在日
前召开的都市白领亚健康研讨会上，上海市预防医学会养生保健专业委员会副主任委员傅善来
教授明确表示，长期不吃或少吃米饭等主食，对身体健康极其不利。
据傅教授介绍，米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养
。从人体的物质结构来说，人体以及身上的器官99%是由水组成的，碳水化合物正是我们身体所
需的主要“基础原料”。在合理的饮食中，人一天所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合
物。米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，饭也有着其他营养成分不可代替的必需性
。
按照中国人的体质状况，一个成人每天应当至少吃6两米饭，否则，如果长期吃含有高蛋白、高
脂肪、低纤维的菜，极容易得高血压、心血管病和肥胖病。即便没有，亚健康也会悄悄袭向你
的身体。而有关调查数据表明，在白领群体中，亚健康者已经达到9成。
为了尽快从亚健康状态中走出来，傅教授建议，白领族们应当纠正不吃或少吃米饭的习惯，改
善维生素摄入不足的情况。首先要调整膳食结构，改变粮食越吃越白、饭越吃越少的不良习惯
，在适当增加动物血、动物肝脏、胡萝卜摄入量的同时，建议白领青年每人每天摄入一定量的
维生素，以满足人体健康对维生素的需要。
通过上面的文章我们知道了，一个成人每天吃六两米饭是最健康科学的，希望能够给大家带来
帮助，为了我们的健康一定要注意自己的饮食。