私家红烧松蘑

夏米霞

　　小炒松蘑
　　制作步骤
　　1. 准备食材。
　　2. 肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。
　　3. 黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。
　　4. 锅中加入适量油烧热，加入肉片。
　　5. 划炒变白盛出。
　　6. 锅中再放入少量油烧热，加入洋葱略炒.
　　7. 再加入少许胡萝卜片略炒。
　　8. 加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。
　　9. 加入炒好的肉片。
　　10. 再次翻匀后加入黄瓜片。
　　11. 快速翻匀后加入盐。
　　12. 少许酱油。
　　13. 少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。
　　私家红烧牛肉
　　红烧牛肉不但肉嫩酥香，汤汁还特别鲜美。再制作中多添加一些汤汁，就可以吃上一碗美味红烧牛肉面啦。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 西马版的红烧牛肉，5257fs.cn 不是吹的可以做到人见人爱，吃过还忘不了。
　　制作步骤
　　1. 选用牛肋条肉。
　　2. 准备好八角 桂皮 香叶 辣椒 草果
　　3. 葱切段，姜切片。
　　4. 将牛肉洗净后切成块。
　　5. 用水冲洗干净，最好沥干水分 。
　　6. 牛肉下入清水锅中，煮开后继续煮五六分钟，将牛肉捞起冲水并沥干备用。
　　7. 另起锅，注入油下入八角 桂皮 香叶 草果 辣椒煸炒出香味。
　　8. 再下入葱姜继续煸炒。
　　9. 加入一勺豆瓣酱。
　　10. 煸炒均匀。
　　11. 加入开水后再加入 酱油 糖 料酒。
　　12. 将牛肉和汤料一起倒入汤锅中。

13. 大火煮开，转小火，焖至 1小时。汉阳馆 zfh.cn/zt/five/index.html

     【简易做的猪肉松】1、精肉切去筋膜和肥肉，垂直猪肉纹理切成几段，大料洗干净，生姜切片，处理好的精肉焯水冲洗干净；2，精肉和大料生姜一起放进压力锅，加水淹没猪肉，快压锅2档20分钟，压好的猪肉取出放凉后 戴上一次性手套用双手揉捏猪肉丝成细条。