十八道工夫茶的器皿以及它的用途

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十八道工夫茶的器皿以及它的用途




1、 茶壶：古称孟臣罐。
2、 茶盅：亦称公道杯。
3、 茶滤：综合过滤茶渣，能使茶汤浓淡均匀。
4、 闻香杯：闻香用的，因它造形独特，能使香气集中往外冒。
5、 品茗杯：亦称若琛杯鉴赏汤色，品茶。
6、 茶海：装不喝的水。
7、 茶巾：沾壶底的余水。
8、 杯托：放闻香杯和品茗杯。
9、 茶道：道具的道。
10、茶漏：制茶时放在茶壶上，防止茶叶往外漏。
11、关公巡城：（倒茶）平均分配茶汤，使茶汤浓淡均匀。
12、韩信点兵：（点茶）滴滴是精华。
13、鲤鱼翻身：把闻香杯的茶倒入品茗杯中，将扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。中国古神话传  说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去，我们借助这道程序祝福在坐的各位嘉宾，生活美满，事业发达。
14、喜闻幽香：把闻香杯轻轻提起，将空杯角触及鼻端，深呼吸，喜闻幽香。
15、三龙护鼎：（端杯）艺术上端品茗杯的姿势，拇指和食指轻扶品茗杯沿，中指顶住杯底。
16、鉴赏汤色：（看茶）请看看茶汤的颜色是否清澈明亮。
17、细品佳茗：一杯茶分几小口慢慢啜饮，您会感到口鼻生香，喉低回甘。
18、重赏余韵：重赏品茗空杯的余香。

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