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唐庄酒怎么样?这瓶唐庄535可以征服每个酱酒迷

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发表于 2022-7-1 14:51:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    最近,朋友家搬进新房子了,本来想大办宴席的,但由于疫情的影响,就只请了我们这几个老友去他家吃个饭,在吃饭时,朋友拿出了自己新买到的好酒——唐庄535,这款酒真不错,刚倒进酒杯就能闻到浓浓的酱香了,我们一下子都被唐庄535给吸引了。

    市面上传统的酱酒浓度一般为53度,唐庄535实现了突破,浓度达到了53.5度,整瓶都是坤沙老酒。而唐庄535酒体微黄透明,酱香突出,并且有曲香,酒体醇厚、协调,回味长,空杯留香持久。并且层次感十分丰富,可以感受到每一滴酒都丰满醇和,能品尝出这是陈年酱香酒的品质,过喉圆润通畅,暖流弥漫全身,整体感觉是绵绵的、醇和的,喝完之后不会上头,也不头疼。这不正是大曲酱香酒风格典型吗?

     唐庄535,高半度,更醇和。唐庄将酱香酒切割成53度和53.5度两大品类,大家可不要小看这0.5度,这可是从0到1的转变。而唐庄535之所以会突破至53.5度,这可不是什么新的发明,而是唐庄人用最原始的感受来发现的,是以时间和品质来界定的新标准。

    据我的了解,唐庄535坚持古法酿制、赋予现代科技智能管理手段的53.5度坤沙老酒,不断创新唐庄酱酒的技术和工艺,立足品牌长期主义,从原材料种植、发酵条件、微生物菌群、风味物质等方面不断提升酿造品质。而且大家都知道传统酱酒酿造工艺有七次的取酒,第3轮次的酒则是这7轮次中的黄金轮次,是自然形成的53.5度,并且相对于1-7轮次取出的坤沙酒,这里100斤坤沙酒只提取10斤(10%)酿造为唐庄535。因此,53.5度不是营销上的噱头,而是对高品质坤沙老酒的重新定义,是酱香酒创新细分时代的开始。

    所以,唐庄535的品质是非常好的,相比一般的酱香酒,唐庄535入口更绵柔、层次更丰富、口感更醇和、酱香更绵长,相信酱酒迷一定会爱上它的。


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