咱中国人都好（hào）吃的乌苏里江大米究竟好吃在哪？

qzuserg

在东北人的餐桌上，大米一般分为两种，东北大米和非东北大米。大米不仅仅是一日三餐的主食，更是一种"归属感"。

东北是世界三大黑土区之一，号称一两黑土，二两油，土壤肥沃，地形、降水、积温、灌溉水源等因素都得天独厚，优越的自然条件让东北大米成为中国人端稳饭碗的底气，而乌苏里江大米又是东北大米中的课代表。

乌苏江畔稻花飘香
东北平原属于温带季风气候区，非常适合粮食作物生长。冬冷夏热的气候，让这里的水稻有更长的生长周期。昼夜温差大，有利于水稻糖分积累，让这里成为了水稻生长的乐土。

同时寒冷半湿润的独特气候，让丰茂森林在秋冬季节形成的腐殖质无法完全被分解。腐殖质随流水一起冲入平原，形成了肥沃的黑土，黑土地之下，有疏松多孔的火山岩，或是千百年前河流冲积带来的沙地。有了深层土壤，能更好的排出多余的水分，避免湿冷的土壤影响根系的温度，进而影响水稻的生长。

八五九农场就位于东北三江平原腹地，地势平坦、土地连片，有机质含量4.36%，PH值为5.91，黑土耕作层有30-40厘米左右，土质肥沃。八五九农场拥有100多万亩连片土地，同时达到了国家级富硒土壤标准，生产的大米自然富硒，土壤中的可溶性硒酸盐、亚硒酸盐等通过植物根部被吸收，进入植物的内循环系统，通过根-茎-叶-颖壳的路径，以含硒蛋白的形式保存在籽粒里，硒元素不会随着米饭烹饪过程中的高温而随水蒸气流失，最大程度的让人体吸收。

科技赋能，生态种植
八五九农场遵循自然规律，在良种、良法、良技上不断提升科技创新能力，通过各项先进技术组装提升，促进农业提质增效。在种植过程中不断推出创新模式，采取传统耕种与现代农艺相结合方式，以生产绿色、健康、营养、安全农产品为核心，打造"乌苏甄珍"高端专属品牌。

同时，八五九农场还开启了认养农业。消费者可以到农场认养农田、认养果蔬、认养家禽，实现现实版的开心农场。日后，八五九农场也将大力发展认养农业，为消费者提供优质健康农产品。

在自然和历史的双重选择下，八五九农场水稻的优势一直延续至今。从土地，到餐桌，乌苏里江大米，不仅能从源头保证大米品质，同时还能通过产业助力农村、农人美好生活。一年只出一季稻谷，我们希望每年都能为您带去一口甘甜，不仅是大米的香甜，也是自然馈赠的"香甜"。