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81届奥斯卡晚宴:春卷锅贴洋溢浓浓中国味

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发表于 2011-2-28 13:31:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
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      2009年2月第81届奥斯卡晚宴的设计主题将是“西方遇见东方”,无论是食物还是现场摆设都将史无前例地引入大量亚洲元素,包括“北京茶馆”这样的概念。
    小金人形状的烟熏大马哈鱼
      春卷和锅贴等中国菜都出现在这一届的晚宴菜单上。当然,还包括每年必备的微型奥斯卡“小金人”巧克力、做成奥斯卡小金人形状的烟熏三文鱼配鱼子酱,以保证每个人都能带个“小金人”回家。
    蓝色和黑色为主色调的晚宴会场
      晚宴会场以蓝色和黑色为主色调,餐桌摆设则由大型盆景和鹅卵石组成,充满浓浓的中国风。在装饰上,运用了大量的竹子,不仅摆放有实物,屋顶上的灯箱上也有竹子造型,墙上还有优雅漂亮的竹子投影。东方传统的盆景,蜡烛、木质格纹窗装饰也被大量采用。所有的餐桌都是长方形或者正方形的,每张桌子的中央像中国风格或日本风格的花园,有小植物、石块、兰花等等。
    袖珍神户牛肉汉堡
    加了烟熏大马哈鱼和鱼子酱的匹萨饼
    日本寿司
    亚洲风味的蔬菜沙拉,里面还加入了龙虾肉和鱼子酱
    蔬菜春卷
    鸡肉锅贴
    厨师们正在紧张地制作美食
    主厨沃夫甘-帕克(Wolfgang Puck)展示做好的“奥斯卡便当”
    宴会上的美食种类繁多
      (图片:国际在线)
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