丛连彪：造国产好牛肉 做中国人骄傲的牛企

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国以民为本，民以食为天，食以安为先。近年来，随着人们生活水平的不断提高，粮食安全的范畴也由主食消费安全扩展到肉蛋奶安全。好草养育好牛，好牛产出好牛肉，好产品进而成就了企业品牌。董事长丛连彪先生以君子之坦荡做人，以君子之抱负为企，以君子之诚信处事，以君子之仁义立身，立志要把皓月集团优质肉牛推向全国乃至世界。

皓月集团自创建以来，在董事长丛连彪的带领下，一直以"保障肉食品安全、为人类奉献健康"为宗旨，为大众提供安全、健康、卫生有保障的优质牛肉和羊肉。皓月集团从牛源品种、养殖饲料、肉牛检疫、生产加工到全程冷链等各环节，按照国际标准制定了生产加工的9项卫生操作程序、6道检疫检验关、21道卫生控制点，保证肉制品"从农场到餐桌"全过程质量安全可控，坚决守住食品安全底线。

如果你有机会走进皓月加工生产车间，透过防护玻璃，你将看到整洁干净的无菌车间，一个个被吊起的全牛肉在现代化流水线上依次移动，着装严密的工人们按照出产标准将牛肉分割成上脑、眼肉、西冷等55种牛肉产品。为保障牛肉加工过程足够卫生安全，工作人员在进入加工车间前，要将个人工具、围裙、靴子进行消毒，双手反复冲洗。空气也要经过严格消杀。在配送方面，为保障食品安全"最后一公里"，集团设立专业物流部门，全部采用冷藏运输车辆，建立两级物流配送体系，全程冷链运输，使用先进温度记录仪及GPS系统全程跟踪，所有的一切都是为了品质和安全服务。

十足的底气源于实力。皓月集团一直很注重分割手法的标准，皓月牛肉，经营肉类食品20年，其分割肉类的《鲜、冻分割牛肉》标准和《鲜、冻四分体牛肉》标准，已经上升为国家标准，牛肉的质量有保障。消费者在购买的时候，根本不必担忧食品安全问题。

20多年的时间过去了，皓月集团早已成为国内外家喻户晓的牛肉品牌，也是众多中国消费者信赖的品牌，未来，皓月将继续努力将高品质的皓月牛肉带到更多的家庭。