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菊花是中国十大名花之一,和梅兰竹并称为花中四君子,按开花季节,可分为夏菊(5~9月开花)、秋菊(10~11月开花)、寒菊(12~1月开花)。因菊花具有清寒傲雪的品格,陶渊明“采菊东篱下,悠然见南山”的名句因此流传千古。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》:“待到重阳日,还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。此外,中国很早就发现菊花既可当食材,又可入药。汉朝《神农本草经》记载:“菊花久服能轻身延年”。《西京杂记》:“菊花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒”。“当时帝宫后妃皆称之为“长寿酒”,把它当作滋补药品,相互馈赠。
现今,菊花多为栽培物,按产地和加工方法不同,分为“ 亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊” 等。菊花性味甘、苦,微寒,归肺、肝经,可散风清热,平肝明目,清热解毒。因产地品种等不同,功效略有差异。亳菊偏于疏风散热、解暑明目,怀菊同滁菊功效相似,也偏于平肝明目;滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症;贡菊属于茶菊,偏于清肝明目、缓解眼疲劳。杭黄菊偏于疏风清热,杭白菊一般作茶用。
另外,还有一种野生菊花,名为野菊花。野菊花也叫黄菊花,野山菊,山菊花,千层菊,苦薏。其性味苦、辛,微寒,归肝、心经,功效清热解毒,泻火平肝,凉肝明目等作用。野菊花清热解毒能力较菊花强。把野菊花装在枕头内,通过其散发的馨香气味等达到治疗头痛头晕的目的,可以缓解失眠,健脑明目,调节头痛头晕。高血压患者可用野菊花和决明子的枕头。另外,平常易上火人群泡些野菊花水,可以祛毒散火,对于身体有很多好处。
现代研究表明,野菊花与菊花都具有抗病原微生物、抗肿瘤、抗疲劳、抗炎、抗衰老、抗氧化、降血压、降血脂、保护心肌等作用,可改善失眠、水肿、眼干眼涩、目赤肿痛、皮肤痤疮、疮痈肿毒、头晕头痛等症状。菊花既是中药,也能当保健品食用,但脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。菊花虽好,但不是人人都适合,古人有“真菊延龄,野菊泄人”之说,而菊花性苦寒,长期服用或用量过大时,会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、纳食欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应。故阳虚、脾虚便溏者、体内阳虚者或脾虚便溏者应谨慎。此外有低血压,风寒感冒的人群也不能饮用菊花茶。
文章来源:咸宁麻塘中医医院(咸宁麻塘风湿病医院)胡红医师
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